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作者: 财经新闻  发布:2019-07-27

中新网9月26日电 入秋后的兰州,寒风瑟瑟,位于在兰州麦积山路名叫“星岛27號”的餐厅与众不同,奇怪的餐厅墙贴:“我说我要养活自己,你不信就天天来看看我”、“ 点杯饮料慢慢喝,美妙的滋味会让你看到梦想浮出水面的样子,清澈而纯粹”。更奇怪的是,客人们走进这家餐厅,点餐时都会自动放慢语速,等餐时间久了点也不会不耐烦,厨房偶尔会传来东西掉落在地上的声音,但是来就餐的客人似乎都心照不宣地装作没有听到。

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中新网兰州6月7日电 试营业已经过去了近一个月的时间,六月初,脑瘫女孩欣欣穿戴整齐,在甘肃兰州一家快餐店内忙碌。作为一名服务员,她从最初的胆怯羞涩到现在可以小声地询问顾客的需求,并且能够独立完成一杯较复杂的新鲜果昔的制作。

据悉,“星岛27號”是一家特殊儿童教育中心开办的就业实训工场,在这里工作的孩子们大都患有脑瘫、自闭症、癫痫、学习障碍等特殊心智疾病。这里的服务生和厨师——他们都是有着心智疾病的孩子。这样一家有爱的餐厅,宛如秋日暖阳,温暖人心。

上班打卡之后,欣欣和同伴们一起打扫卫生,擦桌子扫地倒垃圾,忙碌结束,他们站在店门口开始等待第一位顾客的到来。老师教过他们,每当有顾客进门的时候,需要微笑着说“欢迎光临”。

虽然这是一家特殊的餐厅,但店内常常被挤得座无虚席。还没进店,服务生们就会站成两排向客人90度鞠躬,虽然工作并没有那么灵光,但他们用真挚又热情的欢迎和单纯无邪的笑容,迎接着每一个人。辅导员说,这家“星岛27號”,是完全依靠社会捐助开办起来的。开这个餐馆的目的特别简单,就是为了让这些特殊的孩子们能多接触社会,融入社会,逐渐投入社会,回归到一般社会环境中。

一个月的学习训练,他们记住了这个要求,可依然学不会变通。有的顾客出门接听电话,再回来的时候,还是可以听到声音洪亮的“欢迎光临”。对于这家店的服务员们来说,他们不会判断前后进门的是同一个人。

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奥门永利总站网址 5在甘肃兰州一家快餐店内,一群患有自闭症、脑瘫等心智障碍的青少年“特殊”的服务员正在打扫卫生,他们在这里学习就业技能,为将来融入社会做好准备。 杨娜 摄

“掌握一门技能,以后能更好地照顾自己,养活自己。”18岁的蔡志诚第一天到“星岛27號”上班,辅导老师告诉他,试用期期间,晚上20点就可以下班,但他主动提出要加班:“店里不是21点关门吗?我为什么20点就要下班?我回家的公交车最后一趟是22点呐。”、“多多工作多多挣钱,孝敬我的爸妈,给我爸买辆车。” 蔡志诚说出了自己要加班的原因。经过在“星岛27號”的工作,孩子们最明显的表现是不再惧怕陌生人,他们会主动和客人打招呼,并且提供他们力所能及的服务。蔡志诚这个1米8的小伙子,如今当服务员已经一点都没扭捏生涩之态,对待客人十分热情。潼潼不仅会主动打扫卫生,而且还时不时地去帮厨,虽然有时候会不小心在汉堡里多放一些沙拉酱,但是他总是很自信地认为客人一定会爱吃。斯羽已经尝试着更多的和客人交流,而少琴也在努力让每一份食物都又快又稳地放在客人的桌子上。

“90后”姑娘王蕾是兰州凡尘安星特殊儿童教育中心的就业辅导员,也是欣欣及店里其他服务员的老师。看着这群十六七岁的孩子,王蕾有时候会苦笑着扶一扶眼镜,然后继续重复教授已经强调过很多遍的内容。

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