但有晶弘冰箱的美食值得,晶弘冰箱三大

作者: 财经新闻  发布:2019-12-28

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原标题:人间不值得?但有晶弘冰箱的美食值得

中新网3月12日电 近日,晶弘冰箱于中国家电及消费电子博览会(以下简称上海家博会)举行了主题为 “肉类保鲜黑科技”的2018技术发布会,针对当下肉类保鲜需求未被满足的消费痛点,晶弘冰箱对外公布了全新定位——“肉类保鲜专家”,并全球首发了-3℃嫩冻、-5℃瞬冻、-33℃深冻三大肉类保鲜“黑科技”及2018新品冰箱。

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俗语道“民以食为天”,随着国民经济的发展和生活水平的提高,人们对食材的要求越来越高,不仅满足于有的吃,可以吃,而是讲究“食以鲜为重”,更何况食材的新鲜度不仅影响食品口感,还与身体健康息息相关。

2017年李诞在置顶微博中的一句“人间不值得”在网上引起反响,如今,一句“开心点朋友,人间不值得”成了很多人挂在口边的劝慰话。其实,小编觉得,不管怎么说人间的美食还是值得我们去挖掘的。如果能拥有一台美食家的冰箱,就更值得了。

在众多食材中,肉类使用需求大,保鲜难度高,历来是冰箱使用的痛点。为了让肉类保鲜更持久、更美味、更营养,晶弘冰箱的战略定位由“美食家的冰箱”升级为“肉类保鲜专家”,并于家博会现场重磅发布了-3℃嫩冻、-5℃瞬冻、-33℃深冻三大“黑科技”以及搭载最新技术的三款2018新品冰箱。

格力晶弘BCD-339WPQG冰箱,搭载“瞬冻”技术,留住美食最初的味道,让你每天都会收获满满的幸福感。

-5℃瞬冻黑技术通过红外传感器和八爪鱼精控风道的配合,精准控制瞬冷冻室内温度在-5℃~-7℃之间,在食物细胞间隙中形成微小冰晶粒子,而不是形成传统冻结的冰针,不损伤细胞结构,最大程度保留食物的营养及初始口感,让食物历经两星期还能美味如初。此外,-5℃瞬冻更最大程度解决了“冻肉难切”问题,在-5℃瞬冻状态下的肉品食材无需进行化冻,拿出后可直接切割,让人瞬间“刀功大增”。

晶弘339冰箱设置了34L大变温室,在原创“瞬冷冻”技术的基础上研发升级,推出了-5℃“瞬冻”肉类保鲜黑科技。众所周知,肉在普通冰箱的冷冻室冷冻,冷冻不均匀,形成较大冰针,损伤肉类细胞,解冻时营养随血水一起流失,口感变差。

图片 3图为普通冷冻下的肉:需要花费大量时间化冻,费时费力

而在晶弘339冰箱 “瞬冻”区,食物内水分在-5℃会均匀结成冰晶微粒子,圆润的冰晶微粒子均匀分布在食物细胞中,既能锁住肉质营养,还能保证肉汁饱满、肉质紧致的食材原貌,让“美食家们”随时获得新鲜如初的口感体验。

-3℃嫩冻、-33℃深冻也“各有所长”。-3℃嫩冻运用超精准控温技术,将食物的水分子保持在过冷却状态(该状态0℃~-3℃之间是食物最佳保鲜状态),保证食材中的水不结成冰晶,让肉类鲜嫩如初一整周;-33℃深冻让食材中水分子快速度过冰晶生成带,冻结不形成冰针,由于细胞不会被冰针刺破,能稳定保持休眠状态,可延长保存时间至8~12个月,是普通冷冻的3~5倍,能做到肉汁饱满一整年。

此外,晶弘冰箱特设八爪鱼精控风道,使35个出风口均匀分布,能够确保“瞬冻”室内每个角落温度均匀,为食材牢牢保鲜。从“瞬冻”取出的肉品食材,不需要再化冻,拿出后可直接切割。无论是辛劳的上班族,还是追求极致口感的美食家,只要打开冰箱,随时都能吃到鲜肉。

图片 4图为-5℃瞬冻技术下的肉:轻松一刀切,好烹饪,省时省力

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